الكيوت كيتو هي نظام متكامل يمنحك مرونة كبيرة في أن تأكل ما تشاء و تحصل على أفضل وأسرع النتائج وهو نظام يعتمد على أحدث ما توصل إليه العلم الحديث من تغيير لنمط الحياة بطريقة تمنع حدوث أي ضرر من تناول شتى أنواع الأطعمة
كيوت كيتو هو نظام متوازن بديل لنظام الكيتو الذي يسبب الكثير من المشاكل الصحية للملتزمين به بسبب فقدانه للتوازن بين المكونات المختلفة للغذاء ، لذلك فإن متبعي حمية الكيوت كيتو يحصلون على نفس الفوائد التي يحصل عليها الملتزم بحمية الكيتو مع عدم التعرض للآثار الصحية السيئة للكيتو مثل الكيتو فلو مع الحصول على مزايا أكثر سيتم توضيحها بالتفصيل لاحقا
انظر إلى طرفي النقيض مع بعض مشاهير قنوات التواصل الاجتماعي و كلاهما غلو مضر و لكن يجب تناول غذاء متوازن فقط بما يسد الحد الأدنى من حاجة الجسم انظر إلى النباتي يتبنى الحمية النباتية الخالصة ليحرم على نفسه أي منتج حيواني و يعتبره مضر بالصحة حتى الحليب للأطفال ، ثم انظر إلى الكيتو ( الحميه الحيوانية) يعتبر أي منتج نباتي يحتوي على السكر ضار حتى العسل و التمر و الفواكه التي من أهم مصادر الفيتامينات و المعادن التي لا يمكن تعويض معظمها من دون تناولها، و كلاهما متخبط في الغلو بلا بصيرة تعتمد على علم. أما مع الكيوت كيتو فأنت ستحصل على مزايا كل منهما مع تلافي الأضرار التي قد تحصل من إتباع أي منهما لأنها تعطيك غذاء متوازن من المتوفر في منزلك.
فما هي حمية الكيوت كيتو؟ هي حمية غذائية مختلفة تماما عن حمية الكيتو التي تمنع أكل السكريات و الفواكه مما يحرم الجسم من أهم المصادر الطبيعية لكل من الفيتامينات والمعادن ويشكل خطورة الإصابة ببعض المشاكل الصحية مثل داء النقرس و ارتفاع الكوليسترول نظرا لاعتمادها على الإكثار من تناول البروتين و الدهون بشكل أساسي، بينما تتجنب حمية الكيوت كيتو هذا الخلل بإتاحة حصول توازن غذائي شريطة عدم الوصول لمرحلة الشبع. أولًا نوعية الأكل : يستطيع الإنسان تناول المصادر عالية الجودة من الكاربوهيدرات فقط مثل : التمر والعسل والفواكه وينصح بتجنب تناول المنتجات المصنعة من السكر والدقيق والملح مثل : الحلويات الصناعية ثانيا كمية الأكل : يجب أن تحافظ على تناول وجبات صغيرة متقطعة غير مشبعة تفصل ٤ ساعات صيام على الأقل بين كل وجبتين لا يتناول الشخص خلالها أي شئ و لا يتم التقييد فيها بغذاء معين أو صنف معين على أن يتم التوقف عن الأكل قبل الوصول الى مرحلة الشبع وهو الأمر المثبت فائدته من الناحية الطبية علميا ويظل عدم الشبع وجوده الغذاء هي العامل الأهم في حمية الكيوت كيتو مع محاولة جعل النسبة الأكبر من ما يتم تناوله من البروتين والمأكولات الدهنيه عالية الجودة كالأجبان والألبان ومشتقاتها مع تناول القليل من الكاربوهيدرات عالية الجودة من مصادرها الطبيعية كالفاكهة والعسل والتمر وينصح فيها بممارسة النشاط الرياضي جنبا إلى جنب مع حمية الكيوت كيتو والحفاظ على النوم المبكر.
ويمكن ممارسة التمارين الرياضية حتى على السرير مثل: التمارين السويدية والتمارين الهوائية المختلفة إلا أنه يضل الأفضل على الإطلاق الجلوس داخل مسبح أو بركة مياه حيث تؤدي ملامسة المياه سطح الجلد إلى استهلاك قدر كبير من السعرات الحرارية حتى دون أن يبذل الشخص أي جهد. ينصح بأن يقوم الشخص بغمر جسمه تحت الماء لمدة نصف ساعة في الصباح ونصف ساعة في المساء مع تحريك اليدين والرجلين تحت الماء. وبالرغم من الأهمية البالغة للرياضة إلا أن الالتزام الصارم بهذه الحمية سيؤدي إلى نزول الوزن حتى بدون رياضة.
فالكيوت كيتو هي الطريقة الصحيحة والسليمة في علم التغذية و هي موجودة في هدي النبي محمد صلى الله عليه وسلم حيث قالها منذ مئات السنين ولكن الناس غفلو عنها: (بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه) و (ثلث لطعامك و ثلث لشرابك و ثلث لنفسك) إذ أثبت العلم الحديث أن المشكلة في كمية الأكل أكثر من كونها في نوعيته. ? الحياة سهلة ولا ينبغي أن نعقد الأمور لأنفسنا حتى نصل إلى الوزن المثالي، فيمكنك أن تأكل ما تشاء ولكن بكميات قليلة على مبدأ علمي حديث يعرف بنظام الوجبات الصغيرة المتقطعة غير المشبعة مع الصيام المتقطع. تعد ممارسة الرياضة والنوم الصحيح جزءا من الحمية وعاملان مهمان في الحفاظ على الصحة العامة وفي نزول الوزن والوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة وهو ما يعرف بتغيير نمط الحياة والذي يتكون من هذه المكونات الثلاثة الضرورية للحفاظ على الصحة. بالرغم من ذلك فهناك مشاكل صحية كثيرة تمنع نزول الوزن و من أهمها كسل الغده الدرقية و متلازمة انقطاع التنفس أثناء النوم، و يجب مراجعة الطبيب في حال عدم نزول الوزن بعد اتباع هذا النظام.
لنرى تجربة البعض مع هذا النمط من الحياة
تجربة لشخص اخر
❓ تعال معي لنرى ما هو نظام الكيتو ؟
هو نظام :
عالي الدهون: 75% دهون
متوسط البروتين: 20% بروتين
منخفض الكارب: 5% كارب
?أما في الكيوت كيتو فالممنوع في الكيتو مسموح تناوله بكمية ضئيلة ضمن مكونات الوجبات الصغيرة غير المشبعة في الكيوت كيتو
?ما هي التغيرات الجيدة التي تحدث في جسمي عند اتباع نظام الكيوت كيتو : الالتزام بحمية الكيوت كيتو يقلل من إفراز هرمون الأنسولين المسؤول الأول عن تخزين الدهون بالجسم كطاقة والمسؤول عن إدخال السكر إلى داخل الخلايا و مع مرور الوقت فإن زيادة إفراز هذا الهرمون المستمرة مع الإفراط في الأكل تؤدي إلى ما يعرف بالمقاومة لهرمون الأنسولين والوصول إلى مستويات عالية في الدم من الأنسولين يكون لها آثار ضارة و خطيرة على الجسم في المستقبل. كيف ؟ عند تناولنا للكارب الصافي ( سكر ، نشا ) بنسب عالية يمتصه الطعام ليتحول إلى جلوكوز بالدم ويفرز البنكرياس الأنسولين ومن ثم يقوم الكبد بتصنيع الجلايكوجين وينقلها للعضلات وتخزن نسبة في الكبد والفائض يخزن على شكل دهون بالجسم كطاقة.
?ما الذي سيحصل في جسمك عند اتباع حمية الكيوت كيتو؟ في حمية الكيتو عندما نخفض مجموع الكارب الصافي الى 50 جم باليوم أو أقل سينخفض الأنسولين ويبحث الجسم عن طاقة بديلة للجلوكوز بعد استنفاذ الجلايكوجين من العضلات والكبد بعد مرور 72 ساعة من التخفيض يحدث الأمر نفسه بشكل متقطع مع الصيام المتقطع بعد تناول وجبات صغيرة غير مشبعة في حمية الكيوت كيتو
❌ أضرار و مضاعفات تحصل في الكيتو ولن تحصل في الكيوت كيتو: بعد مرور أيام أو أسابيع على نظام الكيتو تتعرض لأنفلونزا الكيتونية وأعراضها صداع تعب أرق نوم جوع مستمر و الكثير من الاعراض الأخرى وهذه الأعراض بسبب الهبوط طويل الأمد في استهلاك السكريات ( الجلوكوز ) كمصدر أساسي للطاقة لخلايا الجسم و ارتفاع الأجسام الكيتونية في الدم، الأمر الذي لا يعد طبيعيًا للايض او الاستقلاب في خلايا الجسم و الذي لا يحدث عادة إلا في حالات المجاعة الشديده مؤديًا لأضرار صحيه و ظهور الاعراض المذكوره أنفًا. أما في الكيوت كيتو لا يحدث ذلك لان هذا الأمر يحدث لفترات قصيرة بشكل متقطع مما يزيد من كفاءة الجسم وقدرته على التعامل مع المشاكل المختلفة في الأيض او الاستقلاب بداخل الخلايا. ? ? المسموح في الكيوت كيتو ويعتبر ممنوع في الكيتو ولو حتى بكمية ضئيلة بالرغم من أهميته كمكون من مكونات الوجبات الصغيرة غير المشبعة (في الغالب الكاربوهيدرات مرتفعة بها ولا مانع من تناولها بشرط عدم الشبع): ❗جميع أنواع الأرز ❗الخبز والمعجنات ❗السكر ❗الحلويات ❗المكرونة بأنواعها ❗زيوت نباتية مهدرجة ❗كل ما ينبت تحت الأرض: بطاطس، بطاطس حلوة، جزر، شمندر قرع إلخ .. ❗التمور والرطب ❗البقوليات ❗الفول ❗الترمس ❗الصويا ❗البازلاء الخضراء ❗الفشار ❗الحمص ❗العدس ❗العسل ❗كل الفواكه الا المسموح ❗الحليب ❗اللبن ❗الجبن السائل ❗حلاوة الطحينية
?المسموح : (كارب صفر وبعضها بها كارب قليل جدا وبعضها متوسط بروتين+دهون) ✅السمن ✅الزبدة الحيواني ✅الشحوم ✅اللحوم بأنواعها ✅الأسماك ✅الجمبريات ✅الدجاج والطيور ✅كل الخضار إلا الممنوع أعلاه ✅السلطات وينتبه للخضار مرتفعة الكارب ✅جبن كامل دسم ✅ الأفوكادو ✅ الفراولة ✅ التوت (الأسود أنسب الأنواع) ✅ زيت الزيتون ✅ حبوب السمسم (وليس الزيت) ✅ زيت جوز الهند ✅جوز الهند مبشور ✅ الزبادي اليوناني ✅ اللبنة ✅القشطة ✅كريمة خفق ✅كريمة طبخ ✅ البيض ✅ الكاكاو الداكن بدون إضافات سكر أو حليب ✅دقيق اللوز ✅ مكسرات أخفها كارب: ماكاديميا + جوز برلزيلي + جوز البيكان ✅الملوخية ✅التونة ✅الورقيات غامقة: ( بقدونس + خس + جرجير + سبانخ +شبث +كزبرة .. ) ✅طحينة السمسم ✅نبات البتر(زبدة الفول السوداني) ✅الملح غير المكرر ✅بذور الكتان ✅بذور الشيا ✅قهوة بدون سكر ✅شاي، أي أعشاب : اسود ، اخضر، قرفة ، زنجبيل … إلخ بدون سكر
عمليًا فإن كل الذين التزموا بدقة بنظام الكيوت كيتو نزلت أوزانهم بشكل مذهل مع أن الكثير منهم كان قد حاول إنزال الوزن من خلال اتباع حميات غذائية مختلفة و فشل في ذلك.
وبالإضافة إلى ذلك فإنها علاج فعال لمرضى الكبد الدهنية التي قد تنتهي بعد عشرات السنوات بتليف الكبد أو سرطان الكبد لا قدر الله والتي تسببها السمنة. تعتبر هذه الحمية مع الرياضة العلاج الأساسي لمن وجد لديهم زيادة بحجم الكبد نتيجة الارتشاح الدهني للكبد و تم تأكيد التشخيص بصورة الموجات الصوتية للكبد، فبعد التزامهم بهذا النظام المتكامل لعدة أشهر و إعاده صورة الموجات الصوتية للكبد وجد أن حجم الكبد تراجع إلى حجمه الطبيعي واختفى الارتشاح الدهني لأنسجة الكبد. وفي النهاية فإن الشبع من أي من المكونات الغذائية ضار بالصحة ويعرض الإنسان للإصابة بارتشاح الكبد الدهني.
يحصل الشبع عادة قبل الشعور به لأن الإشارات العصبية التي تنقل الشعور بالشبع من المعدة لمركز الشبع في الدماغ تتأخر مما يؤدي إلى تأخير حصول الإحساس بالشبع، ولذلك فعند تناول وجبة صغيرة والتوقف قبل الشعور بالشبع سيختفي الشعور بالجوع خلال أقل من نصف ساعه من التوقف عن الأكل.
من أضرار الشبع من الأكل، والذي يعتبر من عيوب حمية الكيتو وعدم تناول السكريات عالية الجودة كالعسل والتمور والفواكه ما يلي: أولا : تناول المأكولات الدهنية بكميات كبيرة لحد الشبع يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم وكذلك الأمر بالنسبة للبروتينات فتناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى ارتفاع حمض اليوريك أسيد في الدم المسبب للنقرس وارتفاع كلاهما في الدم يؤدي إلى مشاكل صحية كثيرة لا تقتصر على الأثر المباشر المعروف لدى الناس. ثانيا : البعد عن تناول المصادر الأساسية للفيتامينات والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة الطبيعية كالعسل والتمر والفواكه يؤدي إلى نضوب مخازنها من الجسم ويؤدي نقصانها إلى مشاكل صحية كثيرة تترتب على ذلك حتى لو تناول الشخص المكاملات الغذائية فإنها لن تسد حاجة الجسم من كل الفيتامينات والمعادن ولن تعوض التوازن الموجود بينها من مصادرها الطبيعية
بعض فوائد حميه الكيوت كيتو:
صفاء الذهن والتركيز العالي والنوم العميق بلا أرق والطاقة بازدياد ونزول الوزن ويرجع جزء من هذه الفوائد بسبب عدم الشبع، حيث يؤدي الشبع إلى توجيه الدم بكميات كبيرة إلى الجهاز الهضمي مع تقليص كمية الدم الذاهب الى الدماغ والأعضاء الحيوية مما يؤثر سلبا على كل ماذكر من فوائد بالإضافة الى ان الجوع المتكرر و عدم الشبع عند الأكل يساعد على ارتفاع هرمون النمو وبعض الهرمونات الأخرى التي تزيد من النشاط الذهني و التركيز.
الميزة (الوحيدة) لحمية الكيتو أنها تعلمك كيف تعرف مصادر السكر الضار للجسم و تجعلك تبتعد عن الإكثار منه وتعتبر حمية الكيتو اكثر ضررا لبعض الأشخاص كالرياضيين لانها تستهلك كتلة العضلات في الجسم كوقود للطاقه. ولمن يعاني من ارتفاع الكليسترول ومرضى السكري خصوصا السكري من الدرجة الاولى. ننصح وينصح الأطباء وخبراء التغذية بتقليل استهلاك السكر، إذ إن التناول المفرط للسكر يتسبب في:-
-تسوس الأسنان وضعفها
-ارتفاع الكوليسترول وتصلب وانسداد الأوعية الدموية
-أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم
-أمراض الكبد والكبد الدهني والسكري
-السمنة المفرطة فالكيوت كيتو هي البديل لتجنب الآثار الجانبية الخطيرة التي قد تحدث نتيجة اتباع بعض الحميات القاسية والمتشددة مثل الكيتو والتي تحرم تناول الكثير من المواد الغذائية النافعة للجسم بحجة زيادتها الوزن أو أضرارها به مثل مصادر الكربوهيدرات في حميه الكيتو. ملخص حمية الكيوت كيتو في سطور: كل ما شئت من الأطعمة الطبيعيه عالية الجودة ولا تشبع أبدا مع الصيام المتقطع الذي لا يقل عن أربع ساعات وحاول الابتعاد عن الأطعمة المصنعة بشكل أساسي من السموم الثلاثة البيضاء السكر والملح والدقيق.
مارس الرياضة مرتين يوميا واذهب الى النوم مبكرا وحاول القيام بالصيام الطويل لمده 16 ساعة مرتين في الأسبوع.
و مع انه ليس بالضرورة الأتباع الصارم و التقيد بالحميات الغذائية المجهزة مسبقا، ويبقى ذلك خيار لمن يحب التقيد بنظام محدد و لكن كل المراجعين الذين اتبعوا حميه الكيوت كيتو في عيادتي ( والتي لا تفيدك او تلزمك بنوع معين من الأطعمة او السعرات الحرارية و تشترط فقط عدم الشبع) نزل وزنهم بشكل ممتاز مع العلم أن الكثير منهم قد جرب الكثير من الحميات والأنظمة الغذائية دون فائدة إلا ان هناك من يحبون التقيد بحمية غذائيه محدده وواضحة و هو الأمر الذي لا يتعارض مع حمية الكيوت كيتو بل قد يجعل التزا مبعض الناس بها اكثر دقه. فإذا كنتم ممن يحبون التقيد بحمية غذائيه محدده وواضحة فيمكنكم معرفة احتياجكم اليومي من السعرات الحرارية من خلال الرابط التالي: https://www.shefak.com/medapp/tlc ثم طباعة الحمية المتوفرة بنفس السعرات الحرارية الناتجة عن الحاسبه اعلاه من هنا للتقيد بها.
لمتابعه قناة اليوتيوب يمكنكم الضعط على هذا الرابط
أسئله و اجوبه:
– عمري 56 ووزني 112 معي سكر وضغط ودهون ما هي التحاليل المطلوبة قبل أن أبد معكم؟ إجابة على سؤالك لا يوجد فحوصات بعينيها لكن ينصح لمن يعانون من أي أمراض مزمنة زيارة الطبيب والذي بدوره سيقوم بإجراء الفحوصات المناسبة لكل شخص حسب ما يناسبه ،وهذه الحميه عادة تناسب الجميع الا في بعض الحالات فعلى سبيل المثال مريض الكلى يجب أن يتقيد بحميه قليله البروتين، وسيكون الطبيب قادر على توجيه المريض وفقا لنتائج فحوصاته – ما هو النشاط. الرياضي الذي ينبغي ممارسته؟ الإجابه موجوده في هذا الرابط (اضغط هنا)
– انا عمري ٦٧ سنه وزني قبل سته اشهر كان ٨٣ وصار ٩٠ لعدم الحركه وعندي مشكله في ظهري ورح اسوي عمليه للفقرات لي شهرين مخففه اكلي بس الوز ن ماعم ينزل ايش اعمل؟ افيدوني كتير تعبانه من الوزن وشكرا
يمكن ممارسة التمارين الرياضية حتى على السرير مثل التمارين السويدية وتمارين هوائية المختلفة، الا انه يضل الافضل على الإطلاق الجلوس داخل مسبح او بركة مياه حيث تودي ملامسة المياه سطح الجلد الى استهلاك قدر كبير من السعرات الحرارية حتى دون أن يبذل الشخص أي جهد. ينصح بأن يقوم الشخص بغمر جسمه تحت الماء لمدة لمدة نصف ساعة في الصباح ونص ساعة في المساء مع تحريك اليدين والرجلين تحت الماء. وبالرغم من الأهمية البالغة للرياضة الا ان الالتزام الصارم بهذه الحمية سيؤدي إلى نزول الوزن حتى بدون رياضة. سلامتك.
– يا دكتور حتى لو كنت استخدم علاج الضغط أتبع النظام؟ سيكون اتباع هذا النظام مفيد جدًا لمرضى الضغط والسكر والكليسترول
– دكتور هل البردقوش والثوم والقرنفل والشاي الأخضر يتعارض مع أدوية الضغط والأسبرين؟
هناك أنواع كثيرة من أدوية الضغط ولكن كل ماذكر بكميات معقولة لن يكون له تأثير يذكر أعطيك مثال: آخر ما ذكرته الآسبرين يضعف من تاثير بعض أدوية الضغط بدرجه بسيطه بالرغم من كون كل ما ذكرت مفيد للصحه حتى لمرضى الضغط لكن الاسبرين من بينها لا ينصح بتناوله الا عن طريق طبيب.
– ماهي الخضار المسموحه في كيوت كيتو ؟ كل أنواع الخضار المعروفة والمتعارف عليها عند الناس مسموح تناولها
– كم الكميه لهذه الخضار ؟ الكمية في حدود وصية: (لقيمات يقمن صلبه) أي من ثلاث إلى 10 لقمات من سلطة الخضار على سبيل المثال حيث يمكن أن تكون احد الوجبات التي يم تناولها كل أربع ساعات خلال اليوم.
– لو سمحتم ما هو نظام تناول اللحوم؟ شكرا لكم. الكمية في حدود وصية: (لقيمات يقمن صلبه) أي من ثلاث إلى 9 لقمات من مختلف الاطعمه و لو شئت جعلتها كلها لحم فلا يضر و.لكن التنوع مطلوب للحفاظ على التوازن الغذائي بين مكونات الطعام، فعلى سبيل المثال يمكن أن تكون وجبة اللحم احد الوجبات التي يتم تناولها كل أربع ساعات خلال اليوم مع عدم تعدي العشر لقيمات
– كم عدد البيض المسموح به في اليوم؟ بيضة يوميا و توصي بعض الدراسات بعدم تناول اكثر من 3-4 بيضات في الإسبوع و لا يوصى بتناول البيض كمصدر للبروتين بسبب ارتفاع الكوليسترول الموجود فيه لذلك يفضل الحصول على المزيد من البروتين لمن يتمرن من اللحوم، و يمكن لمن يتمرن و يحتاج لبروتين اكثر تناول اكثر من بيضه بدون الصفار يوميا حيث أن الكوليسترول يوجد في صفار البيض فقط،.
? هل تعلم: ان الحرمان التام من الكربوهيدرات اثناء اتباعك حمية غذائية (مثل الكيتو) قد يجعل النزول بطئ جدا وقد يؤدي لثبات الوزن احيانا علي عكس ما هو مطلوب
